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伊賀牛

伊賀牛

市場に出回ることの少ない
幻の伊賀牛を
地元牧場より
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伊賀牛

伊賀牛
美しい自然の里、清らかな水で育まれた伊賀牛
肉色鮮やかな初霜の如し、食して柔らか芳醇な味わい

伊賀肉とは

  • 三重県伊賀地方で育てられている黒毛和牛の雌の未経産牛
  • 伊賀産肉牛生産振興協議会の会員である生産者が飼育管理したもの
  • 最終飼育地として伊賀管内(伊賀市、名張市)で12ヶ月以上飼育したもの

全頭黒毛和種の雌で厳選された血統の未経産牛を利用するなど厳格で、
限られた牛にしか伊賀牛の称号が与えられません。

伊賀牛ラインナップ

伊賀牛



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