天然醸造 しょうゆ

黒トリュフとポルチーニ茸を使用した香り豊かな醤油 150g

型番 159
販売価格 864円(税込)
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白醤油に、キャノラー油と黒トリュフとポルチーニ茸を加え、鰹と昆布でコクとまろやかさを表現しました。
トリュフが香る贅沢なお醤油です。


*よく振って、均等に混ぜてからお使い下さい。
卵・肉・魚・野菜などにかけてお召し上がりください。

【商品内容】

しろしょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、食用植物油(なたね油)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、エキス(昆布、鰹、椎茸)、醸造酢、ポルチーニ茸、黒トリュフ/アルコール、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(キサンタンガム)

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。

※白しょうゆとは
「しょうゆ」の種類は「こいくち」「うすくち」「たまり」「さいしこみ」「白」の5つに分類され、「白しょうゆ」は醤油全体の1%弱、たまりしょうゆとは反対に蒸した小麦を主原料に、炒った大豆を少量用いて麹をつくります。
小麦中心につくられた麹は香りを生かし、低温・発酵させ、うすくち以上に色を抑えてつくられます。
生産地は主に三重県地方で、歴史的には江戸時代末期に開発されたしょうゆ。
色調はビールくらい淡いもので、素材本来の色を活かしたり、高級料理のかくし味などに利用されます。

【おすすめ使用例】
・卵かけご飯
・オムレツ
・ローストビーフ
・サーモンのカルパッチョ
・冷奴 
等・・・






この商品のレビュー

  • 山本
  • 20代
  • 女性
  • 2021/08/18 11:39:19
贈り物
頼み方も余計な登録や手間もなく簡単で早く届くのも良かった
熨斗や、梱包も丁寧で送る人に安心して渡せます。
これからここの商品を買おうと思った。
袋も付いていて嬉しいのと、おまけサービスも他の店ではなかなかやらないので更に嬉しく思った
送料代引きまでも無料だとまた頼む気にもなる
ショップからのコメント
この度は当社の黒トリュフとポルチーニ茸を使用した香り豊かな醤油をご購入いただき誠にありがとうございます。

当社のサービスにご満足いただけたとの事、大変嬉しく思います。
これからも皆様に喜んでいただける様、製品の製造・開発は勿論の事、配送等サービスの向上にも努めて参りますので何卒よろしくお願い申し上げます。

伊賀越(株)
(2021/08/19 11:09:02)
  • のん
  • 40代
  • 女性
  • 2020/06/27 12:08:58
卵かけごはん、とっても美味しかった!!
けど、お醤油もう少し多めがいいな、と思いました。
ショップからのコメント
この度は貴重なご意見をいただき誠にありがとうございます。

黒トリュフとポルチーニ茸を使用した香り豊かな醤油がお口に合っていただいたとの事、誠に嬉しく思います。
これからも皆様に喜んでいただける製品造りに努めて参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

伊賀越(株)
(2020/06/27 12:23:45)

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