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若戎酒造 純米吟醸 義左衛門 720ml

型番 605
販売価格 1,320円(税込)
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義左衛門の仕込みに使用されている酵母は十数種類。
それぞれの酵母の特質に合わせた造りでその特徴を十分引き出すように1本1本、単独で醸されます。
そして、搾られたその個性溢れる1本1本の義左衛門は全ての酒造りが終わる春1つにまとめられて完成した義左衛門になります。

香りと味わい
     爽やかな香り、すっきりした味わい。お料理の味をさらにふくらませ、あとくちさっぱり。

相性の良い料理
     基本的な和食はもちろん、天ぷら、鶏や魚の唐揚、ピッツァ・マルゲリータなどのイタリア料理
     まで、お料理の美味しさをふくらませ、あとくちをさっぱりとお楽しみいただけます。

分類      純米吟醸酒
原材料名    米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合    60%
アルコール分  15度
基本成分値  日本酒度/+2.0 酸度/1.7 アミノ酸度/1.4
配送区分    常温
保存方法    冷暗所
飲み方 ◎冷温 ◎常温 △燗酒 
 
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